Muskelfokus Uppsala
Följ oss
  • Start
  • Blogg
  • Om mig

Fläskytterfilé med Wookad Färgbomb

20/1/2015

0 Comments

 
Grävde runt lite i frysen i söndags och hittade en fläskytterfilé som jag tänkt grilla i somras. Fick för mig att det var dags att wooka lite, med det vi hade i kylen av grönsaker och rotfrukter. Gjorde en kall röra på fetaost till. Här kommer resultatet.
Picture

Fläskytterfilé med wookad färgbomb 4 pers
ca 750 g fläskytterfilé
smör/kokosolja till stekning
salt och svartpeppar

Fetaoströra
2 dl crème fraîche
150 g fetaost
1 tsk sambal oelek
2 tsk basilika
½ msk honung (kan uteslutas, men den lilla sötman gör mycket till smaken)

Wook
3 rödbetor
2 stora morötter
¼ färsk blomkål
1 färsk broccoli
½ gul paprika
örtsalt
kokosolja till wookning

Gör så här

Skiva fläskytterfilén i ca 0,5 cm tjocka skivor.

Skala rödbetorna och skär i mindre bitar, ca 1/8-delar. Skala morötterna och skär i ungefär samma storlek som rödbetorna. Dela blomkål och broccoli i små buketter. Skär paprikan i bitar.

Mosa osten i en skål, blanda med crème fraîche och sambal oelek. Smaka av med basilika och rör ner lite honung om du vill ha liten sötma på röran.

Stek fläskytterfilén på medelvärme, ställ åt sidan.

Wooka först rödbetor och morötter i ca 8-9 minuter, känn efter med sticka när de börjar bli lite mjuka. Tillsätt grönsakerna och fortsätta wooka några minuter till grönsakerna blivit genomvarma.

Lägg ner köttet i wooken och rör runt så att allt blandas, eller servera det separat.


0 Comments



Leave a Reply.

    Sparat

    August 2017
    December 2016
    October 2016
    September 2016
    August 2016
    July 2016
    June 2016
    May 2016
    April 2016
    March 2016
    February 2016
    January 2016
    December 2015
    October 2015
    September 2015
    August 2015
    July 2015
    June 2015
    May 2015
    April 2015
    March 2015
    February 2015
    January 2015

    Kategorier

    All
    Återhämtning
    Återhämtning
    Barfotalöpning
    Barfotalöpning
    Cykling
    Dryck
    Efterrätt
    Förrätt
    Frukost
    Godis
    Hormoner
    Kost
    Magen
    Mellanmål
    Mellanmål
    Mental Träning
    Närproducerat
    Paleo
    Recept
    Spiral Stabilisering
    Stress
    Tankar
    Tester
    Tillbehör
    Tillbehör
    Tips
    Träning
    Träning
    Varmrätt
    Varmrätt
    Verkliga Case

    Vem är Jag?

    Ingenjören som sadlade om till friskvårdsbranschen och vill inspirera till ett friskare liv genom naturlig mat och rörelse

    RSS Feed

Powered by Create your own unique website with customizable templates.