I sommarstugan har jag inte tillgång till hela mitt skafferi (även om jag släpar med mig mycket, inklusive den stora järngrytan fylld med kryddburkar). Inne i Söderköping hittade jag jättefin ekologisk grönkål på fina Kaffebönan, och i brist på granatäpplevinäger som jag brukar använda så experimenterade jag med det jag hade med mig. Det blev mycket uppskattat!

I år var det tredje gången jag besökte LCHF-eventet i Säffle. Förra året föreläste jag själv där (om hormoner), för tre år sedan var jag en "blyg" förstagångsbesökare som mest satt på en filt under grillkvällarna. I år kände jag så många fler av både föreläsarna och besökarna, många hade jag träffat tidigare i Säffle, på LCHF-kryssningar, på olika utbildningar, andra föreläsningar, lokala träffar eller via nätet. Extra kul att träffa människor man tidigare bara haft kontakt med via mail, chat eller telefon i verkligheten också. Och som vanligt kommer man hem utan att ha träffat, eller hunnit prata med, ett antal som man verkligen tänkt att man skulle träffa!