Inspirerad av en av mina medlemmar på gymmet har jag börjat experimentera med gröna smoothies. Maskrosblad, groblad, nässla från trädgården har åkt ner, lökblast och rödbetsblad från kylen. Avokado är en god och näringsfylld bas, banan är det en del som har i, dadlar kan man också söta med. Någon syrlig frukt kan vara god i, ingefära och gurkmeja är antiinflammatoriskt. Mina första försök med maskros, groblad och nässla blev rätt bittra, naturligt nog :-) Bitterörter är bra för matsmältningen, levern och gallan bla. Men mitt senaste försök med grönt från lördagens marknadsbesök blev riktigt gott! Grönkål innehåller massor av nyttigheter, så passa på att frossa i det.
Grön smoothie med grönkål och blodgrape 1 portion
1/2 avokado
1/2 blodgrape
5 cm gurka
1 grönkålsblad
3 blad från gulbeta
3 blad från polkabeta
1 "bit" färsk ingefära
Skala grapen, skär den, gurkan och avokadon i bitar och släng ner det i mixern. Riv bort mittnerven på grönkålsbladet, riv resten i bitar och lägg ner även det och de rivna bladen i mixern.
Skala en bit färsk ingefära och skär ner den i småbitar i mixern.
Mixa till fin konsistens.
Späd med vatten för lösare konsistens, eller avnjut med sked!
1/2 avokado
1/2 blodgrape
5 cm gurka
1 grönkålsblad
3 blad från gulbeta
3 blad från polkabeta
1 "bit" färsk ingefära
Skala grapen, skär den, gurkan och avokadon i bitar och släng ner det i mixern. Riv bort mittnerven på grönkålsbladet, riv resten i bitar och lägg ner även det och de rivna bladen i mixern.
Skala en bit färsk ingefära och skär ner den i småbitar i mixern.
Mixa till fin konsistens.
Späd med vatten för lösare konsistens, eller avnjut med sked!
Prova gärna med olika gröna blad du hittar i ditt kylskåp, din trädgård eller den lokala marknaden :-)
RSS Feed
