Muskelfokus Uppsala
Följ oss
  • Start
  • Blogg
  • Om mig

Tips: Sankt Anna Rökeri

22/7/2015

0 Comments

 
Sankt Anna skärgård är en pärla. Jag har haft förmånen att ända sedan jag var nyfödd kunna tillbringa några veckor varje sommar i denna underbara miljö. I ett hus bokstavligen vid vägens slut. Mat får man åka några mil för att handla. Söderköping är den stad där vi oftast handlar, en väldigt mysig sommarstad. Att strosa längs kanalen, titta på båtar och slussning, äta glass och besöka små butiker och caféer är något vi gör varje år. När det gäller glass så är det inte Smultronstället vi går till. Visst de har fantastiskt fantasirika skapelser, men det är definitivt inte värt pengarna enligt mig. Istället går vi ner i källaren vid Rådhustorget, Konfekthörnan, där Göta Glass, egentillverkad italiensk glass, säljs. Finns numera även nere vid kanalen upptäckte vi i år.

Men som rubriken säger, inlägget ska inte handla om glass utan om rökta delikatesser! Vid det årliga besöket på Rådhustorget upptäckte jag en vagn tillhörande Sankt Anna Rökeri.
Picture
Räkor, makrill, lax och sik så klart, men även ett antal spännande charkprodukter! Jag köpte en av deras egentillverkade salami på linderödssvin, underbart kryddad och varsamt rökt, samt tunna skivor av deras coppa, fläskkarré som kryddats, lufttorkats och jag tror även kallrökts. Räkor, makrill (örtkryddad och svartpeppar variant) och sik blev det också. Oj vad framförallt jag har njutit i veckan sedan (resten av familjen är inte lika förtjusta i fisk som jag, men framförallt coppan gick hem hos alla)!
Picture
Så har du vägarna förbi Söderköping, sväng in till Rådhustorget och gör ett besök vid rökerivagnen och botanisera bland fiskarna och charkuterierna. Du kommer inte att ångra dig! Och du, de torkade produkterna kan skickas också ;-)
0 Comments



Leave a Reply.

    Sparat

    August 2017
    December 2016
    October 2016
    September 2016
    August 2016
    July 2016
    June 2016
    May 2016
    April 2016
    March 2016
    February 2016
    January 2016
    December 2015
    October 2015
    September 2015
    August 2015
    July 2015
    June 2015
    May 2015
    April 2015
    March 2015
    February 2015
    January 2015

    Kategorier

    All
    Återhämtning
    Återhämtning
    Barfotalöpning
    Barfotalöpning
    Cykling
    Dryck
    Efterrätt
    Förrätt
    Frukost
    Godis
    Hormoner
    Kost
    Magen
    Mellanmål
    Mellanmål
    Mental Träning
    Närproducerat
    Paleo
    Recept
    Spiral Stabilisering
    Stress
    Tankar
    Tester
    Tillbehör
    Tillbehör
    Tips
    Träning
    Träning
    Varmrätt
    Varmrätt
    Verkliga Case

    Vem är Jag?

    Ingenjören som sadlade om till friskvårdsbranschen och vill inspirera till ett friskare liv genom naturlig mat och rörelse

    RSS Feed

Powered by Create your own unique website with customizable templates.