Muskelfokus Uppsala
Följ oss
  • Start
  • Blogg
  • Om mig

Husmorstips: Gelatin För Lederna

26/2/2016

11 Comments

 
Jag måste dela med mig av ett husmorstips gällande problematiska leder, framförallt vid artros som det verkar. Det handlar om gelatin, sånt där man kan köpa på bakavdelningen på matvaruaffären. Gelatin innehåller kollagen, och det är kollagenet som är viktigt för bland annat brosk, blodkärl och hud. Våra ledytor är täckta av brosk, och vid artros har kroppens eget immunförsvar börjat bryta ner brosket i en eller flera leder. Här är en artikel om en ny studie där man fått bra effekt av just kollagen vid knäartros.

De med olika ledbesvär, såväl reumatism som artros, jag tipsat har jag bett testa 1 tsk gelatin i ett litet glas vatten 2 ggr om dagen. Och har man inte märkt någon som helst skillnad på sina leder på 3 veckor så har nog inte gelatinet någon effekt på just denna individ. Om man märker effekt kan man sedan prova att minska dosen och hitta den minsta effektiva dosen för just en själv. Ska man sedan fortsätta med gelatin långvarigt rekommenderar jag att köpa ett ekologiskt, här finns ett sådant. Och här är en facebook-grupp startad av Anna Hallén om just detta med gelatin. Där finns många som upplevt bra effekt.
Jag har också rapport från en kvinna med reumatism som har bra effekt av gelatinet. Hon har fortfarande värk, men är mycket mjukare och rörligare framförallt på morgonen. Med gelatinet har hon inte längre problem att böja sig ner till golvet med hundens matskål på morgnarna, för henne ett väldigt tydligt mått på effekten.

Vi kan också se till att få i oss gelatin på annat sätt, tex genom buljong kokad på ben med mycket brosk och skinn. Ta tillvara kycklingskrovet och alla rester som blir när du tillagar hel kyckling. Här har jag ett recept på benbuljong på kycklingskrov. Kolla med köttdisken på din mataffär, eller om du känner någon jägare, om du kan köpa ben med leder, helst från gräsbetesdjur eller vilt, och koka gelatinrik buljong på det. Och är du en sådan som gillar att gnaga direkt på brosk, så gör det!

Idag gjorde jag ett gelégodis på blåbär och gelatin, ett lite godare sätt än att bara dricka gelatinpulvret. Jag använde detta recept, men med frysta blåbär istället för frysta surkörsbär. I mitt letande efter bra artiklar om kollagen till detta blogginlägg ramlade jag över denna, där det framgår att mörkt blå, röda och lila bär och frukter innehåller antocyanidiner. Dessa antocyanidiner blockerar de enzym som bryter ner kollagen (och elastin), vilket då också givetvis blir positivt för alla vävnader som är beroende av kollagen. Dubbel effekt detta gelégodis alltså, både material för att bygga upp brosket och antocyanidiner som minskar nedbrytningen :-)

Om du testar tipset, eller redan har testat, skriv gärna en kommentar om huruvida du får någon effekt av det eller inte!
Picture
11 Comments
Josef Boberg link
24/9/2016 10:35:47 am

Jag har noterat gelatin på min inköpslista och skall testa det.

Reply
Joel
21/4/2017 09:25:55 pm

Tjo!

Jag har fått höra att gelatin/kollagen ska vara mycket bra för återhämtning från skador på muskelfästen och dylikt, så jag tänkte prova äta i en månad.

Men det är så himla dyrt ju???

Jag räknar med att konsumera ett kilogram gelatin på en månad, för det var referenssiffran jag fick av atleter som hade provat och rapporterat god effekt.

Jag är också en student på mina sista terminer utan inkomst mer än bostadsbidrag...

Några idéer? Blåbär och hallon konsumerar jag ändå så där är saken biff ^^

Reply
Lena Winroth
21/4/2017 10:27:48 pm

Hej Joel!

Kul att du hittade det här gamla blogginlägget, det hade jag nästan glömt :-)

Se om du kan hitta något gräsbetesbonde i närheten som du kan köpa billiga ben från gräsbetesdjur av. Leder med mycket brosk som du kan koka egen buljong på. Eller någon jägare.

Sen hoppas jag att du i övrigt äter bra kost, fri från framförallt socker och mjöl som annars ofta bryter ner kroppen :-)

Lycka till!

Reply
Anders
27/2/2021 01:38:33 pm

Ja gelatin är generellt dyrt, men kolla på ambrozia.se jag köpte ganska billigt hos dom, bra kvalite
ps. Det hjälpte mig som fan efter min skada i armen!

Reply
Åsa
22/5/2017 09:52:59 am

Är det någon som använder gelatin i sylt och gele?

Man brukar ju använda pektin, men det finns ju inte längre på Apoteket, det är svårt att finna i större doser numera.

Reply
Anne
2/11/2017 06:37:50 pm

Beställt idag och ser nuvarande emot toppresultat 😊😃det kan iallafall inte bli sämre👍

Reply
Lena Winroth
3/11/2017 10:06:38 pm

Hej Anne!

Du får gärna rapportera sedan :-)

Med vänlig hälsning Lena

Reply
Anne
1/4/2018 06:08:21 pm

Hej Lena
Har sedan jag börjat med gelatin ingen värk i mina knä. Nu har även min sambo börjat.
Kran, Anne

Lena Winroth
3/4/2018 12:49:16 pm

Hej igen!

Verkligen kul att höra. Får se om din sambo också upplever några positiva hälsoeffekter :-)

Med vänlig hälsning Lena

Monika
4/1/2018 11:15:33 am

Pektin finns i vanlig livsmedelsbutik!

Reply
Lena Winroth
4/1/2018 10:18:52 pm

Hej Monika!

Kul att du hittat det här inlägget. Pektin och gelatin är inte samma sak, här är det kollagenets viktiga effekt för kroppens olika vävnader som jag skriver om. Pektin är en sk polysackarid, kolhydrater alltså, inget byggmaterial för vävnader. Gelatin är protein :-)

Men det kanske var menat som ett svar på Åsas kommentar högre upp?

Med vänlig hälsning Lena

Reply



Leave a Reply.

    Sparat

    August 2017
    December 2016
    October 2016
    September 2016
    August 2016
    July 2016
    June 2016
    May 2016
    April 2016
    March 2016
    February 2016
    January 2016
    December 2015
    October 2015
    September 2015
    August 2015
    July 2015
    June 2015
    May 2015
    April 2015
    March 2015
    February 2015
    January 2015

    Kategorier

    All
    Återhämtning
    Återhämtning
    Barfotalöpning
    Barfotalöpning
    Cykling
    Dryck
    Efterrätt
    Förrätt
    Frukost
    Godis
    Hormoner
    Kost
    Magen
    Mellanmål
    Mellanmål
    Mental Träning
    Närproducerat
    Paleo
    Recept
    Spiral Stabilisering
    Stress
    Tankar
    Tester
    Tillbehör
    Tillbehör
    Tips
    Träning
    Träning
    Varmrätt
    Varmrätt
    Verkliga Case

    Vem är Jag?

    Ingenjören som sadlade om till friskvårdsbranschen och vill inspirera till ett friskare liv genom naturlig mat och rörelse

    RSS Feed

Powered by Create your own unique website with customizable templates.