Muskelfokus Uppsala
Följ oss
  • Start
  • Blogg
  • Om mig

Rullader Med Parmesan Och Tomat

11/4/2016

0 Comments

 
Idag var det dags för ett experiment igen. Hade lite lövbiff i kylen. Ofta blir det en fyllning med lite senap och ost i dessa, men idag ville jag göra något annat. Inspirerad av ett av Birgitta Höglunds recept från hennes grillbok med fyllda kycklinglår där parmesanost, timjan och basilika ingår skred jag till verket. Resultatet blev precis så fräscht som jag tänkt mig :-)
Picture
Parmesan- och tomatfyllda rullader  3 port
10-11 skivor lövbiff
2 dl riven parmesan
ca 10 finhackade soltorkade tomater i olja
ca 1/5 kruka färsk timjan
en näve färska blad av basilika
svartpeppar
ev salt
smör till stekning

Lägg ut lövbiffarna och mal över svartpeppar.

Blanda parmesanosten och de soltorkade tomaterna med finklippt timjan och finhackad basilika. Dela upp i lika många högar som du har lövbiffar och krama ihop till långsmala korvar lika långa som lövbiffen är bred.

Lägg en korv blandning på änden av varje skiva lövbiff och rulla ihop.

Stek i smör på medelhög värme så att rulladerna får färg runt om.

Servera förslagsvis med någon krämig röra till, här blev det coleslaw och färsk spenat. Örtaiolin från detta recept kan också vara ett alternativ om man tex vill ha lite ugnsgrillade rotfrukter till.
Picture
0 Comments



Leave a Reply.

    Sparat

    August 2017
    December 2016
    October 2016
    September 2016
    August 2016
    July 2016
    June 2016
    May 2016
    April 2016
    March 2016
    February 2016
    January 2016
    December 2015
    October 2015
    September 2015
    August 2015
    July 2015
    June 2015
    May 2015
    April 2015
    March 2015
    February 2015
    January 2015

    Kategorier

    All
    Återhämtning
    Återhämtning
    Barfotalöpning
    Barfotalöpning
    Cykling
    Dryck
    Efterrätt
    Förrätt
    Frukost
    Godis
    Hormoner
    Kost
    Magen
    Mellanmål
    Mellanmål
    Mental Träning
    Närproducerat
    Paleo
    Recept
    Spiral Stabilisering
    Stress
    Tankar
    Tester
    Tillbehör
    Tillbehör
    Tips
    Träning
    Träning
    Varmrätt
    Varmrätt
    Verkliga Case

    Vem är Jag?

    Ingenjören som sadlade om till friskvårdsbranschen och vill inspirera till ett friskare liv genom naturlig mat och rörelse

    RSS Feed

Powered by Create your own unique website with customizable templates.