Denna falska mannagrynsgröt är en favorit. Kommer inte ihåg var jag fick ursprungsreceptet från, men jag har modifierat det efter min smak. Jag skippar fiberhusken i min, äggen gör att gröten stelnar ändå. Men om man har en mage som mår bättre av fiberhusk så kan man ju passa på att ha det i gröten.
Lediga dagar går jag upp senare och då passar jag gärna på att göra en stadigare brunch så jag står mig fram till middagen. Bra grund om jag ska ut på långpass på landsvägscykeln också, men om jag ska springa så skippar jag frukosten helt för det gör jag helst på fastande mage :-)
Denna falska mannagrynsgröt är en favorit. Kommer inte ihåg var jag fick ursprungsreceptet från, men jag har modifierat det efter min smak. Jag skippar fiberhusken i min, äggen gör att gröten stelnar ändå. Men om man har en mage som mår bättre av fiberhusk så kan man ju passa på att ha det i gröten.
0 Comments
Det är så många som inte har en fungerande matsmältning, och matsmältningen är ju grunden för att kroppen ska kunna ta upp näring för att använda till alla processer i kroppen, inklusive våra hormoner. Så här kommer ett inlägg om vad man själv kan försöka med för att få lite bättre ordning på torpet.
Har du en mage som tål "allt" är kolugn, inte gasig, inte körig, inga sura uppstötningar, inget svid, du går på toa minst en gång om dagen och du gör det utan ansträngning men det som kommer ut håller ändå ihop? Då behöver du inte läsa längre, om du inte har ett stort intresse eller känner någon annan som du vill tipsa :-) Det här är ett inlägg med lite facktermer som jag hoppas ändå ska vara begripligt för gemene man ;-)
Är en kalori en kalori eller inte? Definitionen av en kalori är den energi som krävs för att höja temperaturen i ett gram vatten med en grad Celsius. Så självklart är en kalori en kalori. När man pratar om kalorier i det vi äter så har man tagit en mängd av råvaran och eldat upp den i ren syrgas i en så kallad bombkalorimeter och kollat hur mycket det omgivande vattnet har ökat i temperatur. På så sätt har man kommit fram till att ett gram protein eller kolhydrater ger (avrundat) 4 kalorier, medan ett gram fett ger 9 kalorier. Detta gäller alltså när man förbränner maten i rent syre i en bombkalorimeter. Men hur funkar det egentligen i din kropp? "Ha inget på huden som du inte lika gärna skulle kunna äta!". Huden är vår utsida, precis som tarmväggen. Vår barriär, vårt skydd mot bakterier, virus och gifter, som bara ska släppa in sånt som kroppen känner igen och kan hantera, men som också ska kunna släppa ut sånt som kroppen behöver bli av med.
Många deodoranter, eller anti-perspiranter, innehåller aluminium. Aluminiumföreningarna drar ihop porerna och gör därför att svetten inte kommer igenom huden. Känns inte sådär jättebra när man tänker efter, svetten innehåller bla slaggprodukter som kroppen vill göra sig av med. Aluminium misstänks också kunna öka risken för bröstcancer. Här kan du läsa mer. Vart är vi på väg egentligen? Drar jag åt mig alla såna här människor eller är det faktiskt så vanligt?
Med vadå? Med människor som fullkomligt struntar i sin egen syrgasmask medan de springer omkring och räddar alla andra i sin närhet; kollegor, arbetsgivare, nära och kära. Som inte kan vara sjukskrivna trots bröstsmärta och hjärtrusning eftersom de redan är nere på 3 personer som sköter 7 personers jobb pga sjukskrivningar och personalflykt. Som säger sig klara att ha 200% tjänst, för det har fungerat i flera år nu, att hela semestern och ytterligare 8 veckor gick åt till lunginflammation har inget med all övertid att göra. Som trots en längre period med sjukskrivning där hjärnan inte ens klarat av ljud eller att koordinera enklare rörelser efter en halv dags jobb, ändå efter återhämtning återigen drar på i över 100% och omöjligt kan jobba mindre förrän det, det, det och det har passerat. Som ignorerar att kroppen börjat bete sig annorlunda med konstiga domningar och förändrat blödningsmönster, allting är ju så förbaskat roligt att det bara inte går att tacka nej till någonting. Var och varannan dag sitter jag mitt emot någon, ofta en kvinna med övervikt hon vill bli av med, som pratar om det de äter med uttryck som ”unna sig”, ”fuska”, ”slarva”, ”göra sig förtjänt av”. Ofta handlar det om efterrätter eller fika. Det får mig att dystert konstatera att vi många gånger äter av helt fel anledningar i dagens samhälle, förutom att vi äter fel saker. Det speglas tragiskt nog även i skolan och barnomsorgen, där det är mer regel än undantag att födelsedagar ska firas med glass eller något annat sött, det kan serveras O´boy till mellanmålet, vid utflykter skickar skolan med festis som måltidsdryck, på föräldramötet serveras godis till föräldrarna och det som blir över får barnen dela på dagen efter, på skoldiskot är det godis, chips och läsk i parti och minut, i skolcaféet finns mängder av godis och läsk men inget nyttigt, skolan kan tom ge godis som belöning till barnen för utförda uppgifter!
Idrotten ska vi inte tala om, det brukar inte finnas en enda sak förutom mineralvatten jag kan tänka mig att köpa i de kafeterior som finns på arenorna. Eftersom jag aldrig lärt mig dricka kaffe :-) Möjligtvis någon liten påse med nötter. Min yngste son går på dans en kväll i veckan och när jag sitter i entrén och väntar på honom har många av barnen som passera, och föräldrarna med för den delen, någon form av godisbit i handen. Inköpt i caféet på dansskolan. Man tager vad man haver sa Kajsa Varg. Jag hade färsk broccoli och färska champinjoner som behövde gå åt. Eftersom vi veckohandlat dagen innan fanns det en hel del annat i kylskåpet också, men det är ju bra att koncentrera sig på det som hotar med att krypa ut själv om några dagar och avvakta med det som nyligen fyllts på :-) Jag hittade även en burk röd currypasta som lät spännande (ni hör hur ofta jag brukar använda den). Lite syra behövdes också, och resultatet blev inte alls dumt!
Nej det blir inget inlägg om senaste modet, träningskläder eller frisyrer :-)
Jag iakttar mycket hos mina klienter; hållning, knänas rörelse, hur fötterna pekar och hur fotvalven beter sig vid olika övningar. Det ger mycket information om vilka muskler som kan förmodas vara svaga, starka, korta, långa och ibland totalt inaktiva :-) Jag har skrivit lite mer om detta i inlägget om Spiral Stabilisering. Men jag tittar också på ”utseendet”, om huden är mjuk och smidig, har fin lyster, rynkig, torr, synliga eksem, mjäll, finnar, om lederna verkar svullna, var ev övervikt sitter placerad, päronform, äppelform, hängmage, putmage, smala eller tjocka armar/ben, om musklerna är synliga, om ögonbrynen är ”korta” (och då inte för att de är välplockade), om ögonen ser pigga eller trötta ut och om det finns mörka ringar under dem. Jag lägger också märke till om den jag pratar med är snabb och rapp i svaret, eller om tankearbetet verkar gå segt, inte alls ovanligt ihop med trötta ögon och mörka ringar. Ibland kan det vara jättesvårt för en klient att ta emot instruktioner och utföra ganska enkla rörelser, eller de kan ha svårt för ljuset eller ljudet i lokalen. Jag var på en väldigt inspirerande föreläsning av Torkild Sköld i veckan, ”Bra på att leda mig själv – Bra på att möta andra”. Den gav mig en riktig tankeställare, och en energikick som jag så väl behöver just nu.
Jag har ju genom åren förkovrat mig inom en väldans massa olika områden och med en ingenjörs logiska hjärna vill jag förstå sambanden, orsak och verkan, hur allting hänger ihop. Jag har insett att kroppen är ruskigt komplex. En sinnrikt konstruerad organism där mycket ännu är okänt, och där nya upptäckter titt som tätt vänder upp- och ner på gamla kunskaper. Jag kommer aldrig att kunna allt, ingen kommer någonsin att kunna allt! Men jag lägger lätt mitt fokus på det som jag INTE kan, istället för att vara tillfredsställd över allt som jag faktiskt KAN. Och då ramlar självförtroendet ner i strumpskaften. Dags att skriva ett inlägg om vad nu detta med spiral stabilisering är!
Väldigt kortfattat kan man sammanfatta det så här: när vi är stilla, tex står rakt upp och ner, så använder vi muskler som går mestadels i riktningen huvud-fötter, alltså vertikalt, och som trycker ihop våra leder; kotpelaren, höfter, knän och vrister/fötter. Inget konstigt med det, vi blir stadiga genom detta. Men när vi går eller springer, så rör vi på alla dessa leder; knän, fötter och höfter helt uppenbart, men även kotpelaren där det handlar om en rotation. Vid varje steg så roterar överkroppen så att skuldrorna rör sig framåt/bakåt, och armarna följer med som pendlar. Om vi använde samma muskler som när vi står stilla, så skulle vi röra alla dessa leder samtidigt som vi trycker ihop dem. Det innebär ett stort slitage på ledbrosk och diskar. Det som istället händer, eller snarare ska hända, är att vi använder oss av muskelkedjor som löper i spiraler runt kroppen, med start uppe i skulderpartiet, genom bålens sneda bukmuskulaturer, via stora sätesmuskeln, senstråket på utsida lår, fram- och utsida underben, över vristen och ner i stortån. I grova drag. Det finns även andra spirala muskelkedjor som inte går hela vägen ner, men det är överkurs :-) |
Sparat
August 2017
Kategorier
All
Vem är Jag?
Ingenjören som sadlade om till friskvårdsbranschen och vill inspirera till ett friskare liv genom naturlig mat och rörelse |